Philosophie & expertise
Découvrez l’univers de “C’est Madame Qui Choisit Le Vin”, où la curiosité rencontre la passion pour sublimer chaque terroir. Portée par une révélation gustative autour d’un Saint-Émilion Grand Cru, j’ai affûté mon nez et mes connaissances (IPC Vins & Spiritueux, WSET 2) pour accompagner vignerons et châteaux dans leur rayonnement. Ici, l’approche féminine, audacieuse et experte fait toute la différence pour révéler l’âme de chaque bouteille.
Une Philosophie singulière autour des rencontres, des métiers du vin et de la vigne.
Le déclic s’est produit lors d’un dîner entre amis, autour d’un Saint-Émilion Grand Cru d’une finesse exceptionnelle. La complexité de ses arômes, sa rondeur et sa longueur en bouche m’ont littéralement captivée. Dès lors, j’ai naturellement commencé à comparer chaque vin à cette révélation gustative, construisant petit à petit un véritable catalogue dans mon esprit.
Au fil du temps, mes proches ont pris l’habitude de me confier la fameuse carte des vins, comme si j’étais la seule apte à dénicher la perle rare. Ce qui, vous l’imaginez, m’amusait autant que cela m’interpellait : pourquoi pensait-on systématiquement que Monsieur avait le monopole de la connaissance œnologique ?
C’est ainsi qu’est né “C’est Madame Qui Choisit Le Vin”, un concept pensé pour valoriser le regard féminin et la sensibilité particulière qu’il peut apporter dans l’univers du vin. Mon nez s’est révélé être une véritable boussole, m’aidant à décrypter les origines, les terroirs et le potentiel de garde de chaque bouteille. Comprendre et connaître le vin est devenu un prolongement naturel de ma mémoire sensorielle, un jeu de piste qui me passionne toujours autant aujourd’hui.
Ma Formation et Mon Expertise
Pour conforter cette passion, j’ai suivi plusieurs formations spécialisées afin de perfectionner mes connaissances et d’apporter un accompagnement professionnel aux domaines viticoles et aux châteaux.
Grâce à cette double formation, je possède une expertise pointue, que je mets aujourd’hui au service des vignerons, châteaux et professionnels du vin à la recherche d’un accompagnement sur mesure.
Qu’il s’agisse de créer des contenus originaux, de présenter vos cuvées sur les réseaux sociaux ou encore d’organiser des master class, j’allie savoir-faire et créativité pour vous aider à révéler toute la richesse de votre terroir.
- IPC Vins & Spiritueux : un enseignement solide et complet sur la production, la dégustation et la commercialisation des vins et spiritueux, me permettant de cerner avec précision les enjeux du marché et ses tendances.
- WSET 2 : cette certification reconnue à l’international m’a permis d’affiner mon palais et de développer une approche méthodique de la dégustation et de l’analyse sensorielle.
